Cómo hacer un tornado de papa como guarnición que es divertido de preparar y comer

Esta receta de tornados de papa es la única que necesitas. Es una receta fácil que te muestra cómo hacer patatas en espiral en el horno. Incluso te mostraremos cómo cortar patatas en espiral con un palito.

Cuando esté buscando hacer una espiral de papa en un palo, es posible que descubra que esta guarnición divertida y crujiente también se llama tornados de papa, papas tornado o papas tornado. Pero no te preocupes, esta receta de tornados de papa es la única que necesitas. Es una receta fácil que te muestra cómo hacer patatas en espiral en el horno. Incluso obtendrás instrucciones paso a paso sobre cómo cortar patatas en espiral con un palito.

Cómo hacer una papa en espiral

No se necesita una máquina espiralizadora especial. Simplemente junte papas amarillas pequeñas, algunas brochetas y un cuchillo afilado y siga las instrucciones para hacer papas finas en espiral, la técnica solo requiere unos pocos cortes y girar una brocheta. Una vez que la espiral esté completa, mezcle el condimento para papas en espiral y espolvoréelo sobre las grietas de las papas que han sido rociadas con aceite. Después de hornear durante 30 minutos o menos, tendrás papas doradas y crujientes que estarán listas para comer como tus recetas favoritas de brochetas.

Ingredientes de la patata tornado

Esto es lo que necesitarás para hacer estas deliciosas papas en espiral.

• Brochetas de bambú: Elija brochetas afiladas y resistentes de 10 a 12 pulgadas.

• Patatas amarillas: Utilice patatas con un contenido medio de almidón, como las patatas Yukon gold, las amarillas finlandesas o las rosas amarillas. Estas patatas retorcidas mantienen su forma y tienen una textura tierna después de cocinarlas. Evite elegir patatas que tengan manchas verdes o que estén blandas, mohosas o arrugadas.

• Aceite vegetal: dado que los tornados de papa se hornean a fuego alto, elija un aceite de cocina con un punto de humo alto. Usamos aceite vegetal, pero también puedes probar con aceite de aguacate, aceite de maní, ghee o aceite de canola.

• Condimentos: Puedes optar por sal y pimienta, pero a nosotros nos gusta una combinación de azúcar, ajo, comino, chile en polvo, orégano y pimiento rojo triturado para darle un toque picante. También tenemos una deliciosa versión ranchera de pepinillos encurtidos siguiendo la receta.

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• Precalienta el horno a 400F. Remoja tres brochetas de madera en agua. Consejo de prueba de cocina: cuando utilice brochetas, palillos o clavijas de madera o bambú, sumérjalos en agua durante al menos 30 minutos antes de colocar la comida en las brochetas. La madera húmeda no se carbonizará ni prenderá fuego durante la cocción.

Precalienta el horno a 400F. Remoja tres brochetas de madera en agua.

Consejo de prueba de cocina: cuando utilice brochetas, palillos o clavijas de madera o bambú, sumérjalos en agua durante al menos 30 minutos antes de colocar la comida en las brochetas. La madera húmeda no se carbonizará ni prenderá fuego durante la cocción.

• BHG / HUGHES DE CRISTAL Con una brocheta afilada de 8 a 10 pulgadas, perfore una papa a lo largo hasta el centro. Repita con otra papa en la misma brocheta. Repita con las patatas restantes.

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Con una brocheta afilada de 8 a 10 pulgadas, perfore una papa a lo largo hasta el centro. Repita con otra papa en la misma brocheta. Repita con las patatas restantes.

• BHG / HUGHES DE CRISTAL En una tabla de cortar, haga un corte en ángulo en la parte superior de una papa. Manteniendo el cuchillo en su lugar, gire lentamente la papa. Las espirales empezarán a formarse. Intenta mantener las espirales lo más delgadas posible. Una vez que la espiral esté completa, separe con cuidado las capas en la brocheta. Repita con la otra papa en la brocheta y luego con las papas restantes en la brocheta.

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En una tabla de cortar, haga un corte en ángulo en la parte superior de una papa. Manteniendo el cuchillo en su lugar, gire lentamente la papa. Las espirales empezarán a formarse. Intenta mantener las espirales lo más delgadas posible. Una vez que la espiral esté completa, separe con cuidado las capas en la brocheta. Repita con la otra papa en la brocheta y luego con las papas restantes en la brocheta.

• En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el azúcar, el comino, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento rojo triturado.

En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el azúcar, el comino, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento rojo triturado.

• BHG / HUGHES DE CRISTAL Coloca las brochetas en los bordes de una fuente para horno para que las patatas no toquen el fondo de la fuente. Rocíe con aceite y espolvoree con la cantidad deseada de mezcla de condimentos, girando para cubrir la mayor cantidad de papa posible. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, volteándolos de vez en cuando.

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Coloca las brochetas en los bordes de una fuente para horno para que las patatas no toquen el fondo de la fuente. Rocíe con aceite y espolvoree con la cantidad deseada de mezcla de condimentos, girando para cubrir la mayor cantidad de papa posible. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, volteándolos de vez en cuando.

Variaciones de la receta de papa tornado

• Tornados de papa ranchera con eneldo y pepinillos: reemplace el condimento en la receta cambiándolo por nuestra versión ranchera con eneldo: en un tazón pequeño, combine 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimento ranchera y 1 cucharadita de eneldo seco. Espolvoree las papas en espiral con condimento, girándolas para cubrir la mayor cantidad de papa posible. Si lo desea, unte el exceso de aceite y los condimentos de la bandeja inferior sobre las papas para darle más sabor. Hornee como se indica en la receta anterior. Para la salsa, combine 1/3 de taza de aderezo ranch con 1 cucharada de salmuera de pepinillos encurtidos. Agregue chips de pepinillos a cada extremo de cada brocheta. Rocíe los tornados de papa con la salsa preparada.