Este pastel volcado es la forma más sabrosa de disfrutar el ruibarbo fresco

Esta receta de pastel de ruibarbo es increíblemente fácil de hacer. Simplemente coloque capas de ruibarbo, gelatina de fresa, mezcla para pastel y mantequilla directamente en su fuente para hornear. ¡Eso es todo!

No es necesario agarrar un tazón para preparar este sencillo postre de ruibarbo. Esta receta de pastel volcado simplemente se coloca en capas directamente en su fuente para hornear. Comience con ruibarbo fresco o congelado y cubra con un paquete de gelatina con sabor a fresa. Coloque capas sobre la mezcla para pastel, la mantequilla y el agua. ¡Eso es todo! El pastel de ruibarbo terminado es dulce, ligeramente picante y perfecto para cubrir con una bola de helado de vainilla.

Consejos para hacer pastel de ruibarbo

Esta receta de pastel de ruibarbo es increíblemente fácil de hacer. A continuación se presentan algunos de nuestros consejos y trucos de Test Kitchen que debe tener en cuenta al preparar este sencillo postre de verano.

• Asegúrese de que el ruibarbo en rodajas esté en una capa uniforme para una cocción uniforme.

• Agrega un poco de agua encima para asegurar que la mezcla para pastel se cocine por completo.

• Intenta usar una mezcla para pastel blanco si no eres fanático del pastel amarillo.

• Utilice ruibarbo fresco o congelado para hacer el relleno.

Cómo servir pastel volcado de ruibarbo

Nuestros evaluadores de recetas descubrieron que era mejor dejar que el ruibarbo se enfriara durante una hora antes de servirlo. Obtuvo excelentes críticas cuando se aderezó con una bola de helado de vainilla. También puedes cubrir este pastel de ruibarbo con crema batida o yogur.

• Precalienta el horno a 350F. Coloque el ruibarbo en una capa uniforme en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. Espolvoree gelatina, azúcar y mezcla para pastel seco en capas uniformes sobre el ruibarbo. Rocíe mantequilla uniformemente sobre la mezcla para pastel. Rocíe lentamente agua por encima. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Deje enfriar al menos 1 hora antes de servir. Si lo deseas, sírvelo con helado. Consejo de prueba de cocina: si usa ruibarbo congelado, no lo descongele.

Precalienta el horno a 350F. Coloque el ruibarbo en una capa uniforme en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. Espolvoree gelatina, azúcar y mezcla para pastel seco en capas uniformes sobre el ruibarbo. Rocíe mantequilla uniformemente sobre la mezcla para pastel. Rocíe lentamente agua por encima. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Deje enfriar al menos 1 hora antes de servir. Si lo deseas, sírvelo con helado.

Consejo de prueba de cocina: si usa ruibarbo congelado, no lo descongele.