Los 14 postres de lima para darle un toque agridulce a cualquier día

Estas recetas fáciles de postre de lima demuestran que esta fruta cítrica agridulce y versátil es buena para algo más que exprimir tacos o dar sabor a margaritas. Frunce el ceño: Hemos reunido nuestros mejores postres de lima, desde el clásico pastel de lima hasta el moderno mochi de lima.

Receta tradicional de pastel de lima

Esto es todo: el clásico pastel de lima que transportará tus papilas gustativas a Key West. Comience con nuestra corteza de galleta Graham de tres ingredientes (¡o tome un atajo con una versión comprada en la tienda!), luego rellénela con un relleno cítrico deliciosamente cremoso y hornee. ¿La clave para triunfar en este pastel? Tomando su temperatura; el relleno debe estar a 160F cuando lo saques del horno para que se enfríe durante un par de horas antes de cubrirlo con crema batida.

Minis de tarta de queso y margarita de fresa

Los fanáticos de los cócteles margarita o cualquiera que disfrute de los postres de frutas o la tarta de queso siempre se desmayan cuando compartimos estos postres del tamaño de un bocado en las fiestas. Con fresas frescas, jugo y ralladura de lima y un borde salado, cortesía de una corteza de pretzel, este postre hace posible tomar tu margarita y comerla también. ¿Lo único que le falta a este postre de lima para completar la experiencia de la margarita de fresa? Tequila, lo que significa que es genial compartirlo con niños o con cualquiera que opte por no beberlo.

Pastelitos de tarta de lima

La mezcla para pastel blanco o de vainilla se transforma en un postre de lima agridulce y brillante gracias a un triple juego de sabor cítrico. Primero, añade ralladura de lima a la masa para cupcakes. Luego, después de hornear, saque un pequeño hueco del centro de cada pastel para llenarlo con relleno de queso crema y lima. ¿La guinda del pastel? Es una lujosa crema de mantequilla con más relleno relleno en el centro.

Granizado de aguacate, lima y jengibre

CARSON ABAJO

Cuando descubrimos que este cremoso y refrescante postre de lima también podía ser nuestro tras combinar tan solo 5 ingredientes, casi perdimos la calma. Una vez que nos calmamos, supimos que teníamos que compartir contigo esta idea única de postre helado. Este hielo raspado obtiene su cremosidad del aguacate (¡confía en el proceso!), y obtiene un sabor importante del jengibre fresco, el jugo y la ralladura de lima y un chorrito de jugo de uva blanca.

Consejo de cocina de prueba: disfrute de este postre endulzado con miel solo o sírvalo estilo flotador, cubierto con un poco de vino espumoso o refresco de lima-limón.

Barras de tarta de queso con lima

Claro, esto podría parecer un típico pastel de queso con lima, recién hecho en un molde de 9 x 13 pulgadas. Pero el relleno de postre de lima tiene un pequeño secreto de moda: el requesón. No te desplaces si normalmente no eres un fanático; El producto básico de lácteos, versátil y rico en proteínas, esencialmente desaparece en la cremosa tarta de queso una vez que se mezcla con queso crema. Agrega ese dúo dinámico, más gelatina de lima, a la cobertura batida y obtendrás un postre de lima que es INCREÍBLE y un gran éxito entre los amigos, según los fanáticos de BHG.

Tartas de queso en tarro de masón con lima y lima

No hay necesidad de pelear por el trozo de pastel más grande o la barra más grande. Estos pasteles de queso del tamaño de una pinta son de una sola porción, por lo que cada persona puede recoger y raspar su propia taza. Después de nuestro panel de degustación lleno de elogios, podemos confirmar que seguramente querrás hacer precisamente eso para saborear cada bocado ligero y delicioso de este desierto de lima en tarro de cristal. La delicia perfecta para compartir es fácil de recrear; simplemente cubra la base mantecosa de migajas de galletas Graham con el relleno de lima y queso crema en forma de nube.

Barras de lima-limón

¿Por qué el limón debería obtener toda la gloria de la barra brillante y soleada? Tomamos la receta de la barra de limón de la abuela e invitamos a la lima a la alegre fiesta. Para permitir que ambos sabores tengan un momento, hornee el relleno de limón durante 10 a 12 minutos antes de colocar capas sobre la lima y hornee de 10 a 12 minutos más. Este postre de lima-limón es muy fácil de hacer y absolutamente delicioso, según un crítico de cinco estrellas. Me encanta que realmente se destaca el sabor de los cítricos. ¡Es un verdadero escaparate de lima y limón, y el relleno en capas lo hace súper bonito!

Tassies de tarta de lima

La galleta de mantequilla se combina con el pastel de lima en esta adorable y portátil receta de postre de lima del tamaño de un bocado. Para hacer un guiño a las frutas tropicales del relleno, recomendamos añadir a las galletas de mantequilla nueces de macadamia finamente picadas. Su textura mantecosa se mezcla maravillosamente con la base y las macadamias actúan como un encantador complemento para el relleno de cítricos y la corona de crema batida endulzada.

Mochi de mantequilla de coco y lima

Invita a esos mismos sabores, coco y lima, a un recorrido por Asia con estos mochi de fácil preparación. Con solo 20 minutos de tiempo práctico, los alimentos básicos habituales de la despensa y algunos ingredientes exclusivos como leche de coco, jugo y ralladura de lima y harina mochiko (también conocida como harina de arroz glutinosa, dulce o pegajosa), estas barras coloridas y saltarinas cobran vida. . Una vez que haya probado el postre de coco y lima, pruebe a continuación las variaciones de chocolate y almendras, crema de naranja sanguina y chocolate blanco y macadamia.

Bizcocho de coco con infusión de lima

Hablando de compañeros de equipo tropicales adicionales, este bizcocho incluye una dosis triple de esencia de coco. La crema de coco combina muy bien con el jugo de lima en la masa del pastel, el extracto de coco y la ralladura de lima perfuman el glaseado y el coco tostado remata. El resultado es realmente espectacular, cree un fan de BHG.

Pastel de lima batida

Es posible que hayamos dejado la mejor tarta de lima para el final. Si bien todos tienen un sabor increíble, esta opción congelada gana puntos de bonificación por ser muy fácil de preparar y por el hecho de que solo requiere 5 ingredientes en total. ¡Sí, eso incluye la corteza! No es de extrañar que un lector de BHG diga: Me encanta este pastel. ¡Lo hago cada vez que puedo y es muy fácil!

Galletas de mantequilla Margarita

Ahora, si estás de humor para algo picante, ¡estas galletas podrían estar llamándote por tu nombre! La línea inicial habitual de galletas de mantequilla (harina, mantequilla, vainilla y azúcar en polvo) obtiene un brillo de hora feliz con ralladura de lima y tequila. Esos compañeros de equipo se hornean hasta formar una galleta maravillosamente tierna que, una vez enfriada, está preparada para ser aderezada para la ocasión con un chorrito de glaseado de tequila y más ralladura de lima.

Bizcocho triple de cítricos

El bizcocho clásico es delicioso por su rico y mantecoso esplendor. Pero, ¿por qué no infundir a la tierna masa un sabor que va más allá de la vainilla? Un crítico de cinco estrellas confirma: El pastel tiene una textura maravillosa y un sabor muy agradable. ¡Se combinó fácilmente y se horneó maravillosamente en una sartén!

Consejo de prueba de cocina: solicitamos una mezcla de lima, pomelo y naranja, pero siéntete libre de incluir los tres cítricos que prefieras.

Granizado de cítricos

Tu elección de frutas cítricas y azúcar son los únicos ingredientes necesarios para recrear una de las delicias más geniales que jamás haya salido de nuestra Test Kitchen. Para seguir nuestro ejemplo, comience con una proporción de seis a uno de jugo de naranja y jugo de lima, más un par de cucharadas de azúcar, para preparar el escenario (¡y ayudar a que el medicamento baje!). Agregue las limas picadas, luego congele, usando un tenedor para revolver y raspar el postre de lima hasta que alcance una consistencia que se pueda sacar con pala. ¡Tan refrescantemente fácil!