pastel de hamburguesa

Un clásico probado y verdadero de Better Homes and Gardens, esta receta de pastel de hamburguesa es la cena reconfortante definitiva que está lista en una hora. Le mostramos cómo hacer pastel de hamburguesa con alimentos básicos de la despensa y le explicamos cómo completar el plato con puré de papas y queso cheddar rallado.

Popular entre nuestros lectores de Better Homes and Gardens desde la década de 1940, esta idea de receta de hamburguesa probada y verdadera es perfecta para comidas compartidas o una cena familiar. Si la palabra "pastel" evoca pensamientos intimidantes sobre cómo preparar una base casera, no hay de qué preocuparse porque no se necesita ninguna base para hacer este pastel. De hecho, si te encanta el pastel de pastor, reconocerás muchos de los mismos ingredientes en este sabroso pastel sin corteza. Es una comida de un solo plato que puedes preparar fácilmente para satisfacer la mayoría de los paladares y es un plato principal delicioso y popular tanto para el almuerzo como para la cena.

JAKE STERNQUIST

Ingredientes del pastel de hamburguesa a la antigua usanza

Solo necesitarás unos pocos ingredientes para hacer esta receta de pastel de hamburguesa.

• Puré de papas: Puede usar el puré de papas sobrante para esta receta de carne molida, pero es igual de fácil comprar un paquete de puré de papas refrigerado ya preparado.

• Carne molida: Nuestra cocina de prueba recomienda usar carne molida magra en esta receta.

• Verduras: agregaremos cebollas picadas y judías verdes congeladas a esta receta de pastel de carne con hamburguesa.

• Sopa de tomate: No agregue ningún líquido a la lata de sopa de tomate condensada de esta receta.

• Queso: El queso cheddar rallado es el aderezo derretido perfecto para esta receta.

Cómo hacer pastel de hamburguesa

Para hacer esta receta de pastel de hamburguesa, todo lo que necesitas son algunos ingredientes que probablemente ya estén en tu despensa. La carne molida, las judías verdes y la sopa de tomate se combinan y se cubren con puré de papas y queso rallado antes de meterlas en el horno. Puedes elegir cómo quieres hacer el puré de papas. Puedes comprar puré de papas refrigerado, preparar puré de papas instantáneo o hacer puré de papas frescas. Luego observe cómo se cocina hasta que la mezcla burbujee y el queso comience a dorarse.

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN Prepare puré de papas; dejar de lado.

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

Prepare puré de papas; dejar de lado.

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN En una sartén grande cocine la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna. Escurrir la grasa. Agrega la sal y la pimienta.

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

En una sartén grande cocine la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna. Escurrir la grasa. Agrega la sal y la pimienta.

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN Agrega los frijoles frescos o descongelados y la sopa; vierta en una cacerola o fuente para hornear rectangular engrasada de 2 cuartos. Consejo de prueba de cocina: prepare su cazuela caliente cubriendo bien la fuente para hornear con papel de aluminio o una tapa. Doble una capa gruesa de periódicos o toallas pesadas alrededor de la cacerola o colóquela en un recipiente para cazuela aislado.

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

Agrega los frijoles frescos o descongelados y la sopa; vierta en una cacerola o fuente para hornear rectangular engrasada de 2 cuartos.

Consejo de prueba de cocina: prepare su cazuela caliente cubriendo bien la fuente para hornear con papel de aluminio o una tapa. Doble una capa gruesa de periódicos o toallas pesadas alrededor de la cacerola o colóquela en un recipiente para cazuela aislado.

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN Coloque el puré de papas en montones sobre la mezcla de frijoles (o, si lo desea, coloque las papas en tubos con una manga pastelera y una punta de estrella grande).

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

Coloque el puré de papas en montones sobre la mezcla de frijoles (o, si lo desea, coloque las papas en tubos con una manga pastelera y una punta de estrella grande).

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN Espolvorea queso sobre las patatas.

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

Espolvorea queso sobre las patatas.

• BHG / ABADÍA LITTLEJOHN Hornee, sin tapar, en un horno a 350 grados F durante 30 a 35, agregando queso los últimos 10 minutos, o hasta que la mezcla burbujee y el queso comience a dorarse. Rinde 6 porciones.

BHG / ABADÍA LITTLEJOHN

Hornee, sin tapar, en un horno a 350 grados F durante 30 a 35, agregando queso los últimos 10 minutos, o hasta que la mezcla burbujee y el queso comience a dorarse. Rinde 6 porciones.

Tres opciones de puré de patatas:

El 1. Utilice cuatro porciones de puré de patatas refrigerado.

2. Prepare 4 porciones de puré de papa instantáneo según las instrucciones del paquete, excepto que reserve la leche. Agrega el huevo y sazona al gusto con sal y pimienta. Agregue suficiente leche reservada para que las papas estén lo suficientemente rígidas como para mantener su forma.

El 3. Haga puré de papas con 5 papas medianas.

Preguntas frecuentes

• ¿De qué está hecha la tarta de hamburguesa? La mayoría de los pasteles de hamburguesa se elaboran con una mezcla de carne de res, cebolla, verduras, puré de papas, sopa y queso.

La mayoría de los pasteles de hamburguesa se elaboran con una mezcla de carne de res, cebolla, verduras, puré de papas, sopa y queso.